Außergewöhnliche Trilogie
Jahrgang 2020 an der Spitze der gefeierten Trilogie 2018–2019–2020, hochgelobt von der internationalen Weinkritik.
Kraft und Samt
Seltene Verbindung aus tiefer, an 2018 erinnernder Struktur und bemerkenswert sinnlichen, samtigen Tanninen.
Palmer-Signatur
Millimetergenaues Merlot–Cabernet-Cuvée, reiner Ausdruck des Terroirs von Margaux und des unverwechselbaren Palmer-Stils.
Biodynamische Terroir-Ikone aus Margaux
Im Herzen von Margaux, auf den feinen Kieselböden über der Gironde, erzeugt dieses seit 1855 klassifizierte Gut einen der großen Klassiker des Médoc. Das erklärte Ziel: einen Ort ins Glas bringen. Der Weinberg wird seit Jahren biodynamisch bewirtschaftet und wie ein Mosaik aus einzelnen Parzellen gepflegt, um den Charakter jedes Stücks Terroir präzise herauszuarbeiten.
Die Stilistik dieses großen Weins beruht auf einer für das linke Ufer außergewöhnlichen Cuvée: nahezu gleiche Anteile von Merlot und Cabernet Sauvignon, abgerundet durch etwas Petit Verdot. Diese Rebsortenkombination, verbunden mit akribischer Arbeit im Weinberg und im Keller, schafft einen Margaux, der zugleich kraftvoll und bemerkenswert fein wirkt und ein beeindruckendes Reifepotenzial besitzt.
International hoch geschätzt und regelmäßig mit Spitzenbewertungen ausgezeichnet, hat dieser Cru seinen Legendenstatus durch einige mythische Jahrgänge gefestigt. Er richtet sich an Genießer und Sammler, die einen Margaux mit starker Persönlichkeit suchen – einen Wein, der Raffinesse, Tiefe und eine unverwechselbare Terroir-Handschrift in sich vereint.
Dichtes Margaux, samtige Kraft
Die Farbe zeigt ein tiefes Rubinrot, fast ins dunkle Granat spielend, mit intensiven purpurnen Reflexen. Sie kündigt eine hohe Konzentration an und bewahrt zugleich den Glanz eines großen, noch jungen Margaux.
In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet reifer schwarzer Früchte – Cassis, Brombeere, Schwarzkirsche – unterlegt von Noten von Zedernholz, Graphit und feinem Tabak. Balsamische Nuancen, Wacholder, Bergamotte und ein Hauch edlen Holzes vervollständigen dieses noble Aromenspektrum, getragen von einem anhaltenden Eindruck von Frische.
Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einem weiten, fleischigen Angriff, getragen von dichter, saftiger Frucht. Die Struktur erinnert an 2018, mit festen, zugleich bemerkenswert samtigen Tanninen. Die mineralische Ader und die Frische tragen den Wein in ein langes, feines und schmackhaftes Finale, das auf ein großes Reifepotenzial und große Klasse bei Tisch schließen lässt.
2020
Ein hochkarätiger Margaux 2020 – dicht, präzise und raffiniert – der die außergewöhnliche Trilogie 2018–2020 vollendet.
Château Palmer 2020
3ème Cru Classé, Margaux
Herkunft :
France - Bordeaux - Margaux AC
Rebsorten :
48% Merlot, 48% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot
Vinifikation :
Gärungen in Tanks, die nach Beginn der Lese am 15. September bei trockenem Wetter „ruhig“ verliefen. Die finale Assemblage (48 % Merlot, 48 % Cabernet Sauvignon, 4 % Petit Verdot) wurde im Keller in zwei Sitzungen Mitte November 2020 vorgenommen. Keine weiteren offiziellen Angaben verfügbar.
Ausbau :
Etwa 12 Monate Ausbau, davon rund 50–60 % in neuen Barriques, der Rest in älteren Gebinden (Fuder). Dieser Holzausbau soll die Tanninstruktur verfeinern und zugleich Frische und Reinheit der Frucht bewahren. Genauere Details wurden vom Weingut nicht veröffentlicht.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2028 - 2040
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2045
Farbe :
Sehr tiefes Rubinrot mit intensiven purpurnen Reflexen, dichter und zugleich leuchtender Eindruck.
Nase :
Reife schwarze Früchte (Cassis, Brombeere, Schwarzkirsche), Zedernholz, Graphit, feiner Tabak, balsamische Noten (Wacholder, Bergamotte), edle, würzige Holzaromen.
Gaumen :
Breiter, dichter Auftakt, saftige schwarze Frucht, feste, aber samtige Tannine, mineralische Ader, ausgeprägte Frische, langes, feines, schmackhaftes Finale, großes Reifepotenzial.
Speiseempfehlungen :
Gebratenes Milchlammkarree mit Thymianjus, Gegrilltes Rinderfilet mit Selleriepüree und Jus, Geröstete Taube mit glasiertem Wurzelgemüse, Tournedos Rossini mit schwarzem Trüffel